鮭のちゃんちゃん焼き：血が足りず冷えている人に

材料
キャベツ1/4個・タマネギ小1/2個・にんじん1/4本・しめじ1/2パック・鮭（生・皮つき）2切れ・塩適量・こしょう適量・バター大さじ2・みそ大さじ2と1/2・酒大さじ2・砂糖大さじ1・みりん大さじ1/2

作り方
塩こしょう以外の調味料を混ぜ合わせておきます。キャベツはざく切り、タマネギは細切り、にんじんは短冊形に切ります。フライパンにバターをとかし、鮭の両面に焼き色がつくまで焼きます。鮭を取り出し、野菜を入れてさっと炒めます。野菜の上に鮭を置き、混ぜておいた調味料を回しかけて5分蒸し焼きにすれば完成です。

解説
鮭・にんじんは血を補う食材です。玉ねぎと味噌は血の巡りをよくする食材で、補った血が巡るのを助けてくれます。血を補うことで、子宮内膜が充実し、女性の不妊治療に良い影響を与えます。また、血の巡りをよくすることで子宮に栄養が届きやすくなります。また、これは全体的に体を温める薬膳です。

黒豆ごはん：毎日薬膳を食べたい人に

材料
お米1.5合・炒り黒豆80g・酒大さじ2・味の素ひとふり・水

作り方
米は洗って30分吸水させておきます。炊飯器に米、酒、味の素を入れます。通常に炊く時の量の水を加えます。混ぜて調味料をよく溶かしてから米の上に黒豆をのせ、炊いて完成です。

解説
黒豆は血を補うだけでなく、血の巡りを良くします。普段のご飯を黒豆ご飯にするとよいでしょう。体に栄養を与え、巡らせることは女性の不妊治療にも役立ちます。

イカとニラの炒め物：血を補い巡らせたい人に

材料
冷凍イカ250g（生イカ1杯分の可食部と同じ重さ）・油大さじ1・にら1/2束・酒大さじ1/2・しょうゆ大さじ1/2・こしょう少

作り方
冷凍イカは一口大に切られているものを使います。ニラはざく切りにし、にんにくはみじん切りにします。フライパンに油をしき、にんにくを炒めて香りを出します。凍ったイカを入れて炒めます。イカに火が通ったら調味料で味をつけます。ニラを入れ、さっと炒めて完成です。

解説
イカは血を補います。ニラは血の巡りをよくする食材です。ニラは体を温める作用もあります。血を補い、子宮を温めるのは女性不妊治療に良い影響を与えます。

黒キクラゲと卵の炒め物：貧血気味の人に

材料
卵3個・玉ねぎ1個・乾燥黒キクラゲ3g・一味少々・ごま油小さじ2・塩小さじ2/3・サラダ油大さじ1

作り方
キクラゲは水に10分浸してもどしておきます。もどしても堅いところを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにします。卵は溶いてボールに卵を割りほぐし、一味・ごま油・塩小さじ1/3を加えて混ぜておきます。フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。しんなりしたらきくらげを加え、塩小さじ1/3で味をつけます。溶き卵を流し入れ、半熟に炒めたら完成です。

解説
黒キクラゲと卵は血を補う食材です。玉ねぎは血を巡らせます。栄養学から見ても体を作る栄養がたくさん含まれているので、子宮内膜を充実させるという意味で女性の不妊治療に役立ちます。

レーズン入りキャロットラペ：髪や肌のパサつきが気になる人に

材料
にんじん1本・塩小さじ1/4・レーズン大さじ1杯・オリーブオイル大さじ1・はちみつ小さじ2・レモン汁小さじ2

作り方
にんじんは細切りにして、塩をして揉んで10分置きます。にんじんの水気を切って、レーズンを加えます。オリーブオイル・はちみつ・レモン汁を入れてよく和え、冷蔵庫に入れて2時間ほど味をなじませれば完成です。

解説
人参とレーズンは血を補う食材です。血を補うことで子宮内膜に栄養を与え、女性の不妊治療を補助します。

ほうれん草とベーコンのソテー：体の潤いが足りない人に

材料
ほうれん草1束・ベーコン薄切り2枚・にんにく1/2かけ・酒大さじ1と1/2・醤油大さじ1/2・バター小さじ1

作り方
ほうれん草は根元を十字に切って洗って土を落とします。ラップにくるんで電子レンジで火を通します（500w2分、600w1分半）それから水にさらして絞り、アクを抜きます。冷凍ほうれん草を使えばこの作業はなくて良いです。ベーコンは1cm幅に切っておきます。水を絞ったほうれん草は4等分に切ります。にんにくはみじん切りです。フライパンにバターをとかし、にんにくを炒めて香りが出たらベーコンを加えます。紅花があればこの時点で入れます。ほうれん草を入れ、酒を回しかけてから炒めます。しょうゆで味を調えて完成です。

解説
ほうれん草は血を補う食材です。酒は血の巡りをよくして補った血が巡るのを助けます。血を補い血行をよくすることは、子宮の健康を助け女性の不妊治療に役立ちます。

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